我要好吃的香菇!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

義大利名菜
shiitake mushrooms au cartusc
濕香菇6顆
青蒜50g
蕃茄30g
蒜頭2顆
橄欖油20CC
鹽as need
胡椒as need

1)將香菇去掉蒂頭，蒜頭切碎，在香菇帽上劃幾刀小洞，將蒜頭塞入
2)青蒜切絲、番茄切丁去籽混合加入鹽、胡椒調味，加入橄欖油攪拌
3)準備一張鋁箔紙放上步驟一的香菇，在放上步驟二，封起來
4)放入溫度200度的烤箱 烤十分鐘左右



這道菜簡單又好吃唷^____________^

好吃的香菇食材也很重要哦


感覺很不錯 前陣子在網路上購買的


不錯!! 是好吃的香菇!!!




自然蕈

http://mall.shop123.com.tw/011268

所需材料：棒棒腿 ... 2支 香菇 ... 4朵 薑 ... 3片調味料    鹽 ... 1小匙 酒 ... 1大匙
圖片參考：http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h037/051_a_0.jpg
作法步驟： 香菇泡發備用。 棒棒腿切塊，用沸水燙煮一滾，去血水、換清水 4杯。 放入香菇、薑片及鹽、酒，中火煮上 20 至 30 分鐘即可。

簡易的香茹雞湯

乾香茹數朵

買熟雞一盤(約80元)or生雞肉一腿1支

加一碗公水&調味(鹽.味素.酒)少許

煮熟就是好香好喝的速成的香茹雞湯

雀巢雙菇作法/1.取１個容器裝入冬粉，上面再放１個容器入鍋油炸成雀巢。2.杏鮑菇，鮮香菇洗淨切片，火腿切片，荷蘭豆洗淨川燙。3.油鍋加入蔥段，辣椒爆香將（２）項加入快炒，加調味料，太白粉勾芡即可。。4.取雀巢將（３）項裝入即可。。材料/杏鮑菇　５兩　　　　　冬粉　　１束　　　　　鮮香菇　　５朵　火腿　　２兩　　　　　荷蘭豆　少許　　　　　蔥　　　　２根　辣椒　　２顆　　　　　太白粉　２湯匙　　　　　　　　　　　　調味料/味素　　1/3茶匙　　　　鹽　　1/3茶匙　　　胡椒粉少許　鮮釀香菇作法/1.蝦仁洗淨用牙籤將腸泥取出擦乾。。2.蝦仁拍扁剁泥，荸齋拍扁剁泥，加入蛋白，調味料以同一方向攪拌均勻。3.香菇洗淨瀝乾，反面灑上少許太白粉，將（２）項填入再放入蒸籠蒸６分鐘取出裝盤。4.太白粉勾芡淋上（３）項即可。材料/香菇　　１０朵　　　　蝦仁　　６兩　　　　　荸齋　　　２個　肥肉　　２兩　　　　　蛋白　　半個　　　　　太白粉　　１湯匙調味料/白胡椒　1/3茶匙　　　鹽　1/4茶匙　　　味素　1/4茶匙　　米酒　1茶匙奶油珍菇作法/1.蒜頭去皮切片，洋蔥洗淨切絲，香菇泡軟切絲，奶油切片。2.金菇去根部洗淨。3.里肌肉拍打，加調味料醃10分鐘。4.取一小束金菇放里肌肉上面捲成桶狀用牙籤插上。5.油鍋放入奶油、蒜頭、洋蔥、香菇加調味料1.。6.取鋁箔紙45公分底面先放二分之一的5.料.，中間排放二排4.料，上面再放剩餘的5.料包成四方形用烤箱烤十分鐘（意亦可用平底鍋烘），打開盛盤上桌。 材料/金菇　　八兩　　　　　蒜頭　　六個　　　　　里肌肉　　十二片奶油　　1/3調　　　　　香菇　　五朵　　　　　鋁箔紙　　一大張洋蔥　　半個　　　　　牙籤　　十二支　　　　　　　　　　　　調味料/1.黑胡椒　1/4茶匙　　　鹽　1/4茶匙　　　　味素　1/4茶匙2.醬油　 1湯匙　　　　糖　1/4茶匙　　　　酒　　1/4茶匙