✔ 最佳答案
第一名的是饌王精品牛肉麵、第二名是老張牛肉麵,第三名是老董牛肉細粉
至截止投票時間,獲五顆星的店家依序是饌王、老張、老董牛肉細粉、滿客、北投天炮、九豐記、喜樂滿足麵食館、張家清真黃牛肉麵、德忞、志明、老熊、北平田園餡餅粥、皇家黃牛肉麵、廖家、吳家、阿成、大聲公等共17家牛肉麵店
台北牛肉麵節網路票選前三人氣王店家
老張牛肉麵 饌王精品牛肉麵蒸點 老董牛肉細粉麵店
歷史 約40年 5個月 約40年
平均每日賣出碗數 約200碗 平常日300碗
假日500 碗 約200碗
口味 紅燒、清燉、辣味 紅燒、清燉、蕃茄、麻辣 紅燒、清燉、咖哩
售價 140元 150元 120元
特色 店家招牌麵為辣味牛肉麵和清蒸牛肉麵,還有好吃的番茄牛肉麵,以健康為訴求,湯頭以新鮮番茄熬成,料多味美。 湯頭以大量牛骨、牛小排、牛腩、牛里肌等高檔素材熬燉,一鍋湯裡材料就佔了2/3,只取1/3的珍貴湯頭,金黃清澈,無多餘香辛料或中藥味。 咖哩牛肉口味獨特,採用台灣本地新鮮黃牛肉,以及含豐富牛骨髓牛大骨長時間熬煮,刻意不用大批中藥,呈現牛肉原有的本味。
地址 金山南路二段31巷19號 忠孝東路四段94號2樓 昆明街146號1樓
川味老張牛肉麵店:
台北市金山南路2段31巷19號(近信義路口)
/02-23960927/11:00~21:00/周二公休
熱情推薦:蕃茄牛肉麵/120元
正當理由:牛肉的色澤深沈,味道做得很足,蕃茄湯頭非常濃郁,好像喝蕃茄汁一樣有沙沙感,但濃而不油。
值得一提:沒想到喝一口牛肉湯,腦袋裡浮現的竟是西餐sauce,這也算是牛肉麵的一絕。
饌王精品牛肉麵蒸點:
位於忠孝東路、大安路口2樓。