巧克力布朗尼

布朗尼
成分

奶油、巧克力、蛋黃、糖、蜂蜜、動物性鮮奶油、酒、全蛋、糖粉、低筋麵粉、可可粉、核桃
巧克力布朗尼
材料：
砂糖200克 雞蛋5顆 奶油225克 巧克力200克 綜合燕麥200克 低筋麵粉150克 泡打粉2小匙
做法：
1.將1份的綜合燕麥加2份的牛奶慢慢泡至水分完全被燕麥吸收
2.攪拌缸中倒入奶油及糖攪打至乳白狀，將蛋打勻分次加入慢慢拌勻備用
3.巧克力利用隔水加熱至溶化，加入攪拌缸中與蛋糊混合均勻
4.接著分次已過篩混合好的低筋麵粉及泡打粉拌勻
5.最後加入泡好的綜合燕麥拌勻，置入模型中呈7分滿，送入預熱好的烤箱，以上下火170度烤40分鐘即可

【手工香醇布朗尼】酥脆的表皮搭配綿密紮實的口感
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