更新1:
嗯嗯，個人也是很喜歡喝黑咖啡， 只是胃不太好，不能常喝。 這是忽然想到的笨問題:p
黑咖啡的選擇問題。
回答 (3)
2005-07-13 11:08 pm
✔ 最佳答案
我建議妳,一個新鮮烘焙的咖啡豆,最最好的品嚐方式就是喝"黑咖啡"...我真不認為,有任何"適合"的咖啡豆.每一種咖啡豆都有它的"口感",需要的是妳自己的"體會"Cat's coffee roasting 在加拿大多倫多www.catscoffee.com有來多倫多請不要忘了來喝咖啡... 喜歡咖啡嗎? 歡迎到Cat's coffee roastingMSN的社群一個喝咖啡,聊咖啡,討論咖啡的社群, 歡迎加入!!
2005-07-16 1:28 am
嗯....
如果想喝口味重點的....蘇門答臘真的還不錯
渾厚...而且不酸
或者你可以是看看 肯亞的豆子
中濃度...味道強烈 酸度高.......!!!.....做冰的熱的都不錯！
這是我個人的偏好啦！沒有是何不適合 豆子新鮮皆可
每個人的胃口也不一定相同阿 可以多常識看看囉!
如果想喝口味重點的....蘇門答臘真的還不錯
渾厚...而且不酸
或者你可以是看看 肯亞的豆子
中濃度...味道強烈 酸度高.......!!!.....做冰的熱的都不錯！
這是我個人的偏好啦！沒有是何不適合 豆子新鮮皆可
每個人的胃口也不一定相同阿 可以多常識看看囉!
參考: me
2005-07-14 3:55 am
上面的大大說的是～
我也覺得要喝出咖啡豆的風味，黑咖啡是最適合了
且每一種豆子都有其獨特的風味
有的酸，有的苦，有的清香順口，有的厚重濃郁
加上每個人的味覺口感都不一樣，很難斷定哪一種叫 "最適合"
我覺得有 "個人最愛" 啦～ 但A 喜歡的 B也不一定喜歡囉～
但有一個共通的重點是，咖啡豆一定要新鮮～～ 超級重要！
還有煮咖啡的器具也是很重要的
美式咖啡機，虹吸式，濾壓壺，濃縮咖啡機... 煮出來的都不一樣
就算是同樣的豆子，在同樣的狀況下煮，也都不一樣哦～
我的個人最愛是
Starbucks 星巴克賣的 "蘇門達臘" ～ 一款印尼的咖啡豆
有時用美式咖啡機煮，有時用濾壓壺泡
香氣很夠，口感渾厚，微微苦，但喝完後口齒留香～～ 讚！
我也覺得要喝出咖啡豆的風味，黑咖啡是最適合了
且每一種豆子都有其獨特的風味
有的酸，有的苦，有的清香順口，有的厚重濃郁
加上每個人的味覺口感都不一樣，很難斷定哪一種叫 "最適合"
我覺得有 "個人最愛" 啦～ 但A 喜歡的 B也不一定喜歡囉～
但有一個共通的重點是，咖啡豆一定要新鮮～～ 超級重要！
還有煮咖啡的器具也是很重要的
美式咖啡機，虹吸式，濾壓壺，濃縮咖啡機... 煮出來的都不一樣
就算是同樣的豆子，在同樣的狀況下煮，也都不一樣哦～
我的個人最愛是
Starbucks 星巴克賣的 "蘇門達臘" ～ 一款印尼的咖啡豆
有時用美式咖啡機煮，有時用濾壓壺泡
香氣很夠，口感渾厚，微微苦，但喝完後口齒留香～～ 讚！
參考: 個人淺見
收錄日期: 2021-04-26 21:00:20
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20050713000011KK06907