專家說：市售罐裝咖啡九成都是化學咖啡 ? 是真的嗎 ?

這樣的說法可能太過危言聳聽了一些，不過罐裝咖啡多少有添加香料、即溶咖啡、奶精粉、膠質、乳化安定劑等等人工添加物卻是事實，但是應該還不至於到『化學咖啡』的地步啦！而且據我了解大廠或比較好的罐裝咖啡，為了要提升口感，都會向大型的專業咖啡公司（如力代咖啡等）購賣所謂的『天然咖啡抽出液』（或稱為萃取液）來添加，讓罐裝咖啡的口感更接近新鮮咖啡；比較有規模的金車伯朗等，甚至是自己生產咖啡抽出液來添加。我想這些品牌大廠應該不至於會生產化學咖啡來砸自己的招牌吧！
至於local的小廠則比較不敢保證，因為即溶咖啡便宜而天然抽出液很貴，但是若因此說九成都是化學咖啡，就市佔率而言我則認為太誇張了些吧！
不過不管如何，罐裝咖啡和新鮮咖啡，就像泡麵和麵店現煮的麵一樣，新鮮終究是比較好吃，罐裝咖啡和泡麵只試圖個方便。

如果您是從事下列相關行業或將從事相關行業：
冰品店,刨冰店,早餐店,刷刷鍋,吃到飽,冷飲店,卡拉OK,飲料攤車,牛排店,園遊會,火鍋店,快餐店,珍珠奶茶,飲料店,餐飲店,茶飲,粉圓冰,果汁店,泡沫紅茶,美食店,紅茶店,紅茶冰,自助餐飲料
如果您是要開飲料店，要找便宜品質又好的茶葉及原料，介紹一家我長期配合的廠商，本是他們是茶廠，也提供了免費的創業技術教學，如果妳要到國外或大陸開，也沒問題，都幫您出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市提供幾項商品的價格供您參考。

製冰機出租1600元起

紅茶： 14 元

綠茶 : 30 元

烏龍 : 30 元

青茶 : 30 元

高山茶：30元

POS機3000元

商品有：
鬆餅粉,奶精粉,冬瓜茶,蜂蜜,刨冰原料,烏龍茶,果糖,咖啡紅茶,麥香紅茶,布丁粉,紅茶,普洱茶,粉圓,小紫蘇,明列子,黑糖薑母茶,荔枝汁,青茶,奶蓋粉,封口機,綠茶,飲料攤車,桂圓紅棗茶,明列子,高山茶
電話：０２－２９４３－２６０８
網址:
http://www.tea298.com

他只是說使用人工添加物，並沒有說這些人工添加物是對人體有害的，而且他也有說這些添加物是食用級的，他只是對於咖啡中沒有說明其天然的成分所佔的比重，沒有標示清楚，提出看法。倒是媒體就說這是黑心咖啡就好向有點言過其實了。

我想應該要問那位"陳博士"請不要認為我是一位"咖啡烘焙者"就說他們不好,這是我個人看法的回答...個人我會相信,色素,香料,糖精...這些都可以"合成"...不過這些"應該"都是屬於"食用"的吧?"濃縮果汁"不也都是一樣嗎?請注意***成份說明,都該會標示添加色素幾號,什麼香料,用甚麼樣的基底...我喝的都是"原汁果汁"...再說白一點,現今世界那個地方"沒有化學污染"所謂有機產品,真的就是沒"化學肥料嗎?" 不要跟著"媒體"緊張,"媒體"嚇死人不償命的,要不就是"迫害新聞自由"哈哈,全世界的"罐裝飲料都一個祖師爺"全世界都在喝"就只有"台灣在"吵作",台灣的媒體太偉大啦!台灣不亂,怎麼會有"新聞",要如何養那麼多的"新聞人"人類自求多福吧!喔!"台灣人"自求多福才是,沒被"罐裝咖啡毒死,先被"新聞嚇死"