有人知道羹或湯有什麼做法嗎.....

1.肉羹湯
材料: 肉羹（市場有賣做好的）
香菇4朵切絲
竹筍1/2個切絲
大蒜
香菜
醬油1匙
鹽1/2匙
黑醋1匙
太白粉水
水4碗


　
　
做法: 1.先將大蒜炒香加入香菇拌炒，加入肉羹、水及竹筍絲煮開後加入調味料即可。
2.食用時加些香菜味道會更好。


2. 金針菇羹
材料: 一.
蒜頭1顆
金針菇100g
豆芽菜100g
二.
醬油2大匙
砂糖1大匙
鹽適量
水250cc
三.
太白粉2大匙 　
　
做法: 1.起油鍋先將蒜頭爆香.再放入金針菇.豆芽菜.
2.炒至豆芽菜成透明後加入調味料二.起鍋前熄火再加入太白粉水攪拌(太白粉水.熄火攪拌較均勻)


3.排翅羹
材料: 排翅
豬肉絲
太白粉
竹筍絲1杯
香菇絲
胡蘿蔔絲
香菜
高湯
鹽
烏醋
糖
酒
醬油
水 　
　
做法: 1.豬肉絲略拌太白粉備用與竹筍絲、紅蘿蔔絲、香菇絲、香菜.等等置旁備用。
2.油熱後，爆香竹筍絲、紅蘿蔔絲、香菇絲。
3.高湯煮開後，加入酌量鹽置入 豬肉絲及糖、醋、油、醬油。
4.再置入排翅及酌量太白粉勾芡，排翅熱開後即可灑上香菜鍋。



4.玉米濃湯
材料: 玉米罐頭(玉米粒).蛋.太白粉.雞湯塊. (自己搭配)_ 　
　
做法: 先用2公升的水下去煮,放下雞湯塊<2塊>,再放玉米粒到鍋中,再放太白粉<用水和太白粉一起攪辦>,再把太白粉水.倒入鍋子內,在打6顆雞蛋.把雞蛋攪拌後,等水塊滾後,再把大慢慢到下去.等滾後...
就是....玉米濃湯了....


5.挪威鮭魚味噌湯
材料: 挪威鮭魚120克
豆腐50克
味噌適量
紫菜適量
蔥花適量
薑絲適量
湯適量
鹽適量
胡椒適量


　
　
做法: 1.挪威鮭魚切成塊，用湯鍋加水煮開，放入挪威鮭魚塊川燙撈出備用。
2.用湯鍋加清湯煮開，將味曾、紫菜、豆腐、薑絲、調味料和1鮭魚塊一同放入煮約2分鐘即成。


6.金針排骨湯
材料: 金針約1小把
鹽3匙
排骨1/2斤 　
　
做法: 1.先將排骨用水燙過去血水，再用另一鍋水將排骨熬煮20分鐘，加入金針及鹽煮10分鐘即可。

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