請問有沒有簡單美味的瞎料理食譜?

超簡單第一名：白酌鮮蝦
(適合沙蝦、甜蝦，不適於泰國蝦)
1.水滾，加入蔥、薑少許米酒
2.放入新鮮的蝦子，等蝦變紅至熟
3.撈出瀝乾裝盤
4.沾醬：(1)醋+蒜泥 (2)醬油+芥末 (二選一)

超簡單第二名：蒸蒜頭蝦
1.蝦棑在瓷盤中，均撒上適量的鹽，並放入大量的米酒、蒜末
2.包保鮮膜
3.放入微波或大火蒸熟即可食用。

超簡單第二名：胡椒蝦
材料:
劍蝦300公克 , 蔥花1大匙 , 辣椒1支，蒜頭3粒 , 太白粉1大匙

調味料:
鹽1/2小匙 , 黑胡椒粉1小匙 , 香油少許
做法:
1.蝦洗淨瀝乾水份加入太白粉拌勻備用
2.辣椒洗淨,蒜頭去皮洗淨分別切成細末
3.鍋中炸油燒熱放入劍蝦以大火炸約30秒撈出
4.鍋中留油1大匙爆香蔥花,蒜末及辣椒末
5.倒入炸好的劍蝦並灑上鹽及黑胡椒調味
6.起鍋前在淋上少許香油即可盛盤食用

※吃蝦子還是原味的好！

【灌湯黃金炸蝦球】收服老外男友的胃就靠這道菜
http://pamfood.pixnet.net/blog/post/133113898

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哈囉~小妹來給您推薦囉~^^

我是過來人的身分.我吃過ㄌ.真的很好吃喔!!

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*蝦是海鮮中體積最小鮮味最高的美食,那怕只是簡單的川燙,也能吃出它豐富的好滋味,蝦子就是能如此簡易烹調的食材,這本集結了所有蝦類烹調法的食譜,是你品嚐蝦味鮮美的掌廚手冊.*活蝦料理-香蔥炒小蝦,油爆蝦,胡椒蝦,燒酒蝦,蒜茸蝦,酸湯蝦,乾燒大蝦,蝦碌粉絲,烹大蝦,鹽酢蝦,荷葉蒸蝦*蝦仁料理-果汁明蝦,滑蛋蝦仁,蒜酥蝦仁,蝦爆鱔背,生菜蝦鬆,龍井蝦仁,清蒸鮮貝蝦,碧玉百合蝦,宮保蝦仁,清炒河蝦仁,蘭花大蝦,XO醬蝦仁,上湯明蝦片.*蝦泥料理-蝦茸鑲鮮蛤,百角蝦球,松果蝦球,脆皮蝦球,鍋塌蝦球,蛋黃蝦.